薬膳とは？８月９日は薬膳の日。

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うるおっちゃってごめんなさい。
日本女性にうるおいをお届けする
うるおい漢方の専門家
大塚まひさです。

８月９日は、薬膳の日。

薬膳とは、
くこの実や高麗人参等の
漢方素材が入っていれば
薬膳だと思っていませんか？

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薬膳（やくぜん）とは
中医学理論に基づいて
食材、中薬と組合せた料理であり

栄養、効果、色、香り、味、形など
すべてが揃った食養生の方法である。

（Wikipediaより）

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くこの実や高麗人参など
漢方素材が入っていると
「薬膳料理」といわれていますが

本当のことを言うと
薬膳料理は、
「中医学理論」、つまり
あなたの体質、体調のほか、
季節に応じて食を選び、
いただくお料理をいうのです。

ということは、

おそば

だって薬膳料理になるのです。

ご自身の体質、体調を
知っていなければ
何を食べてもダメです。

自分の体質、体調って
どうやってわかるの？

と思われた方は
コチラの記事で
チェックしてみてくださいね♪

気・血・水のバランス
→https://bikancha.com/?cat=241

五臓六腑の機能のバランス
→https://bikancha.com/?cat=513

今日の私は、体調を考えて
「黒豆茶」にしました♪

うるおっちゃってごめんなさい。
大塚まひさ

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