「運命のムニエル」ひさずみるみこさん（うるおい漢方認定講師/管理栄養士）
こんにちは
うるおい漢方、大塚まひさです。
◆運命のムニエル◆
（写真はイメージです↑）
今日から、
うるおい漢方認定講師の
ご紹介をしてまいりたいと思います。
うるおい漢方を実践したことによる
実録も兼ねています。
学びもたくさん含まれていますので
メモのご用意を。
本日ご紹介するのは
うるおい漢方認定講師
ひさずみるみこさんです
↓↓↓
「運命のムニエル」
中学生の時、
家族のゴタゴタが続き
家から笑顔が消え
暗い雰囲気の夏休み、
学校の家庭科の宿題で
「鮭のムニエルを作る」
という課題が出ました。
この鮭のムニエルが
私の人生を大きく変え
幸せを増やす人生にしてくれる
運命のムニエルとなりました。
料理もしたことのない私が
必要な食材を買いに行き、
何時間もかけて
鮭のムニエルに挑戦し
やっと出来上がって、食卓に出したら
ひとくち食べた家族が
「お〜いしい！！！」
一瞬で笑顔になってくれました。
美味しい食事は
家族を幸せな笑顔にする！
そう確信し、
将来は食に関する仕事に就きたい
と決め、図書館に行きます。
そこで出会ったのが
「13歳のハローワーク」
（幻冬社/村上龍）
「〜が好き」という目次の中で
目に止まったのが
「料理が好き」
というページ。
早速開くと
栄養士と管理栄養士
と書かれていました。
せっかく目指すなら
管理栄養士！
そこからもうまっしぐら。
中学3年生なのに
高校3年生に混ざって、
管理栄養士を目指せる
大学の説明会に参加し
ワンオペの母に
「管理栄養士になりたいから
大学に行かせて欲しい」と懇願し
渋々OKをもらい
大学に入ってからも
アルバイトは料理に関わることをして
生活の全てを
管理栄養士になるためだけに
捧げてきました。
大学3年生の時に
アメリカへ短期留学に行きました。
その時に見た、
アメリカの管理栄養士さんの姿に
再びガツンと刺激を受けるのです。
医師たちと一丸となって
患者さんの治療に関わり
管理栄養士もチーム医療の一員でした。
かっこいい！！！
そこで、就職先を
病院に決めました。
念願の病院に就職、
自由に栄養指導もさせてもらえて
患者さんの検査数値もよくなったりで
順風満帆のように思えていた時
ある壁にぶち当たります・・・
〜〜〜
長くなりましたので
講師・ひさずみるみこさんのご紹介、
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今日もお読みいただき
ありがとうございます。
うるおい漢方
大塚まひさ
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