Q&A:「母の日ギフト」にご質問をいただきましたのでお答えします


こんにちは。
うるおい漢方の専門家
大塚まひさです。

◆「母の日ギフト」にご質問をいただきました◆

メルマガに
ご質問をいただきましたので
イニシャルで
ご紹介させていただき、
お答えしたいと思います。

 

** ご質問 **

いつもメルマガを
楽しく拝見しております、
Kと申します。
【美漢茶リメイクレシピ100選】
ありがとうございました。
どれもとても美味しそうでした。
是非挑戦してみたいです。

 

母の日ギフトについて
質問させて下さい。

 

母の日ギフトの美漢茶も、
1.5Lのお湯に入れて飲んでも
大丈夫ですか?
(経済的で素晴らしいです)
飲み終わった後の中身は、
食べて大丈夫ですか?
(是非レシピに活用したいです)

 

お忙しい所、申し訳ありません。
メルマガでも構いませんので、
御返事頂けたら幸いです。
宜しくお願い致します。

 

* * *

 

Kさん、
ご質問をありがとうございます。

先に
『飲み終わった後の中身は、
食べて大丈夫ですか?』
についてお答えします。

 

母の日ギフトの
ローズ美漢茶も
美漢ハーブティーも
いずれも食品ですので
食べられます。

 

ただ、ローズは
マイカイカといって
ナス科ハマナスの花つぼみ
を採用していますので
そのまま食べると
モソモソします。

 

マイカイカ ローズ美漢茶

 

お料理に活用する際は
つぼみの花びらの部分だけを
バラバラにして
散らして使った方が
見た目にも味にも良いです^^b

 

美漢ハーブティーの方は
ローズも黒クコも
粉砕していますので
そのままお料理にお使いいただけます。

 

続きまして
『母の日ギフトの美漢茶も、
1.5Lのお湯に入れて飲んでも
大丈夫ですか?』
についてお答えします。

 

ローズ美漢茶のTeabag
通常のサイズの
1/3〜1/4ほどの量です。
なので、
1.5Lのお湯で作ると
すご〜く薄くなると思います。

(薄〜いうるおい美漢茶をお飲みになった方のご感想として「出汁みたい」というお声をいただいたことがあります笑)

 

なので、
Teabag1つで
ティーカップ1〜2杯
美味しくいただける量です。

 

1.5Lのお湯で飲みたい場合は
Teabag3つ〜5つ
入れていただくと良いですよ。

 

ローズ美漢茶.jpg

 

美漢ハーブティーも同じく
ティーカップ1〜2杯分として
お作りしています。

 

もともとお味もほんのりで
ほとんどなく
お食事のお供にしても
お料理の邪魔をしない
ハーブティーですので

 

1.5Lですと
うすーく紫っぽいかも!?
くらいになってしまいます。

 

見た目も楽しんでいただくためには
ティーカップや
2杯分くらいのティーポット
淹れていただくのが
良いかと思います。

 

ちなみに、
美漢ハーブティー
熱湯ではなく、
60度くらいのぬるめの温度
または水出しをオススメしてます。
黒クコのアントシアニンが
熱に弱いのです。

 

お答えになりましたか(^^)?

 

皆様からの
ご質問もお待ちしています。
個別ではなく
同じ疑問・質問・お悩みを
お持ちの方のために
メルマガでお答えさせていただいております。

 

「美漢茶リメイクレシピ100選」
コチラからダウンロードできます
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https://bikancha.com/?page_id=22418&wp0423

美漢茶リメイクレシピ表紙.png

 

 

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母の日ギフト.jpg

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今日もお読みいただき
ありがとうございました。

 

うるおい漢方の専門家
漢方臨床指導士/薬剤師
大塚まひさ