野菜ソムリエが大絶賛！ うるおい肌を手に入れる赤のスープレシピ
うるおっちゃってごめんなさい。
日本女性にうるおいをお届けする
うるおい漢方の専門家、大塚まひさです。
野菜ソムリエが大絶賛！
うるおい肌を手に入れる赤のスープレシピ
2014年2月26日のメルマガで紹介した
「赤のスープ」を
野菜ソムリエの土屋美佐子さんがつくってくれました！
ありがとうございます(^o^)/
野菜ソムリエの貴重なコメント付きでご紹介します。
↓↓↓↓↓
パプリカやトマトなど
抗酸化力の高い野菜が多いので
アンチエイジングにいいですね。
試しに、
ミキサーで撹拌してみました。
左側が美漢茶入りです。
少し色が濃くなりますね。
ちょっと酸っぱくなりますが
美味しかったですよ。
レシピの分量だとかなり多くなります。
残ったら冷凍保存がおすすめ。
毎日飲めますし
リゾットなどアレンジするのもいいと思います。
土屋美佐子さん／野菜ソムリエ
＊＊＊＊＊ここまで。
土屋さん、ありがとうございます。
うるおい美漢茶の飲み終わり素材を
活用してつくってくれた
【うるおい肌をつくる赤のスープ】
なによりも美味しそうです♪
ぜひ試してみてください(^_-)-☆
2014年2月26日のメルマガで
ご紹介したレシピはコチラ
▼▼▼
【赤のスープ】
◎材料
・トマト：１個
・赤パプリカ：１個
・ニンジン：１本
・たまねぎ：１個
・水：500cc
・ローリエ：１枚
・塩麹：大さじ２
・塩こしょう、オリーブオイル：適宜
◎つくり方
１、トマト、赤パプリカはざく切りに、ニンジン、たまねぎはスライスする。
２、鍋にオリーブオイルとたまねぎをいれて中火で炒める。塩を少量加えてしんなりしてきたら、トマト、赤パプリカ、ニンジンを加え、さらに炒める。
３、２に水をいれ沸騰させたら、火を弱めてローリエ、塩麹を加える。フタをして弱火で３０分煮る。
４、ローリエをとりのぞき、ミキサー等でピューレ状に。塩・コショウ、オリーブオイルで味を整える。
レシピの記事元：美的4月号P270
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うるおっちゃってごめんなさい。
大塚まひさ
