高麗人参(こうらいにんじん)の効能


うるおっちゃってごめんなさい。
日本女性にうるおいをお届けする
うるおい漢方の専門家
大塚まひさです。

『うるおい美漢茶』にもはいっている
高麗人参についてご紹介!

高麗人参

◆栄養素◆
ジンセノサイドというサポニン

◆はたらき◆
免疫システムを活性化し
自然治癒力を高めて
がん、エイズウイルスを撃退!

血小板の凝集を抑える作用もあるので
生活習慣病にも力を発揮します。

血行促進、整腸作用
肉体・精神疲労回復

血糖値、コレステロール値を
下げるはたらきも!

◆美容効果◆
美容の面では
「気(き)」をおぎなうので
たるみ、冷え、むくみ対策になります(^^)v

◆漢方では◆
「気(き)」をおぎなう最強の植物。
あらゆる不調を治す
不老長寿の薬として珍重されています。

◆食べてはイケナイ人◆
高血圧のひと
のぼせがあるひと

◆種類◆
高麗ニンジンは収穫後の加工法の違いで
「紅参」と「白参」に分類されます。

田で掘った自然状態のものを
「水参(生人参)」といい、

長期保存できるように水参(生人参)を
蒸気で蒸して乾燥させたもので
水分の比率が約14%前後で
茶褐色になったものを「紅参」といい、

蒸さずに乾燥させたものを白参と言います。

紅参(こうじん)が
サポニンの量が一番多く、高級です。

追伸)
うるおい美漢茶にいれているのは
「紅参」です(*^^*)

◆食べ方◆
ハチミツと一緒にたべたり
参鶏湯にいれたり
お茶(高麗人参茶)にして飲むのが美味しく頂けます。

参考図書:
食べもの栄養辞典(主婦の友社)
薬膳・漢方 食材&食べ合わせ手帖(西東社)

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